1 yemek kaşığı şeker,

Sıvıyağ,

Su

YAPILIŞI:

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sıvıyağı tavaya alın ve yağ ısınınca soğanları tavaya alarak başlayın. Soğanların biraz yumuşamasını bekleyin ve bu sırada soğanları soteleyin. Daha sonra şeker ilave edin ve sotelemeye devam edin. Soğanlar karamelize olana kadar orta ateşte soteleyin. Yanmaların başladığını görürseniz, tavanın kenarından su ilave edin ve işleme devam edin. Soğanlar karamel rengini alınca tavanın altını kapatabilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂